Confit d'Oignons Rouge

Confit d'Oignons Rouge

Ingrédients:

- 3 c à soupe de beurre
- 1 1/2 Tasse d'oignons rouge émincées en 1/2 rondelles
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 c à soupe de miel
- 2 c à soupe de sucre

Préparation:


Dans une casserole, faire chuffer le beurre, y faire revenir les oignons et l'ail 5 minutes en remuant
Ajouter le vinaigre, le miel et le sucre et mélanger.
Terminer la cuisson à feu doux 15 minutes et brasser de temps à autre.
Lorsque les oignons sont confit, retirer

Servir tiède ou froid

Accompagne super bien les volailles, les pâtés / fromages et les plats de Noël.