Ketchup aux fruits

Ketchup aux fruits:


6 tomates rouges pelées
6 poires pelées
6 pêches pelées
6 gros oignons
2 c. à soupe de gros sel
2 tasses de vinaigre
3 piments verts doux
5 tasses de sucre
1 c. à soupe d'épices mélangés (dans un coton)

Couper tout en petits morceaux et faire mijoter non couvert durant 1 heure.

Donne environ 6 pots