Beignes aux patates

BEIGNE AU PATATE

3 oeufs
1 tasse et 1/3 de sucre
1 c a thé de vanille
1 tasse de patate pilé crèmeuse refroidi
1 c a table de graisse fondu
4 tasses de farine toute usage
6 c a thé de poudre a pâtre magic
1 c a thé de sel
1/2 tasse de lait

ps) pilé les patates un p'tit peut de lait (a la goutte .. )

graisse 375%

Voici la recette de Nises

Beignes aux pommes de terre pilées...

4 c.à soupe Huile Mazola
3 Oeufs
1/4 tasse Lait
2 1/2 tasse Farine
3/4 tasse Sucre
l tasse Pommes de terre refroidies et pilées

Battre les oeufs à la mixette..ajouter le lait, le sucre, l'huile, 1 tasse de farine et les pommes
de terre. Ajouter le reste de la farine..Prendre lc. à thé de la pâte et jeter dans l'huile. Cuire jusqu'à ce que les beignes soient dorés

Huile à 160 degré 5 mi. de chaque côté environ.

Tu peux les rouler dans du sucre d'érable....mais moi je les soupoudre de sucre à glacer quand ils sont froids...

Je suis certaine que tu vas les aimer beaucoup....c'est un vrai délice....ça fait de beaux petits beignes ronds.....